CHEF DE PARTIE (m/w/d) 80% - 100 % Basel
Westhive ist ein schnell wachsender Coworking Anbieter mit eigenem Gastroangebot. Die stylish eingerichteten Locations bieten attraktive Open Space Arbeitsplätze sowie private Team Offices und – als zentralen Dreh und Angelpunkt – einen Lounge-, Ess- und Barbereich: The Westhive Kitchen.
Unter dem Motto «fresh and simple» servieren wir in The Westhive Kitchen morgens kleine Frühstückssnacks und Sandwiches, mittags feine Burger, täglich wechselnde Menüs, Pasta, und frische Salate. Den fantastischen Barista Kaffee gibt es den ganzen Tag über.
Für unser Restaurant The Westhive Kitchen in Basel Rosental suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als
Chef de Partie (m/w/d) 80% - 100%
AUFGABEN
- Führung und Organisation Deines eigenen Postens
- Verantwortung für das tägliche Mise en place sowie aktive Mitarbeit auf allen Posten
- Mitverantwortung für korrekte Lagerung, sorgfältige Warenpflege und die Einhaltung der Hygienevorgaben
- Sicherstellung der HACCP-Richtlinien
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbetrieb
- Aktive Mitgestaltung des kulinarischen Angebots
- Vorbereitung und Durchführung von Abend-Events
- Mitarbeit bei Inventuren sowie bei Bestellungen
- Unterstützung im Abwasch und bei allgemeinen Reinigungsarbeiten
- Enge Abstimmung und klare Kommunikation mit dem Service im täglichen Betrieb
PROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Erfahrung in der saisonalen Küche
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
- Fundierte HACCP-Kenntnisse
- Begeisterung für Innovation und Weiterentwicklung
- Ausgeprägte Serviceorientierung sowie hoher Qualitätsanspruch
- Gastgebermentalität und Teamgeist
- Fähigkeit, auch in hektischen Momenten den Überblick zu behalten
- Professionelles und gepflegtes Auftreten
- Planbare Arbeitszeiten: Montag bis Freitag tagsüber, Wochenenden und Feiertage frei
- Abendveranstaltungen unter der Woche – frühzeitig planbar
- Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
- Offene und transparente Unternehmenskultur
- Vergünstigte Verpflegung
- Umfassende Sozialleistungen und Pensionskasse
- Regelmässige Team Events
- Zugang zum hausinternen Fitnessraum
Deine Benefits
Deine Bewerbung
Wenn Du Dich in diesem Profil wiedererkennst und Deine Freude am Kochen in einem professionellen Umfeld einbringen möchtest, dann sende uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Wir freuen uns auf Dich.