Küchenchef (m/w/d) 80% - 100% Basel
Westhive ist ein schnell wachsender Coworking Anbieter mit eigenem Gastroangebot. Die stylish eingerichteten Locations bieten schöne Open Space Arbeitsplätze sowie private Team Offices und – als zentralen Dreh und Angelpunkt – einen Lounge-, Ess- und Barbereich: The Westhive Kitchen.
Unter dem Motto «fresh and simple» servieren wir in The Westhive Kitchen morgens kleine Frühstückssnacks und Sandwiches, mittags feine Burger, täglich wechselnde Menüs, Pasta, und frische Salate. Und den fantastischen Barista Kaffee gibt es den ganzen Tag über.
Für unser Restaurant The Kitchen in Basel Rosental suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als
Küchenchef (m/w/d) 80% - 100%
AUFGABEN
- Verantwortung für einen reibungslosen Küchenbetrieb und effiziente Organisation der Abläufe
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung unserer täglich frischen Menüs, Salate und Burger
- Kalkulation, Bestellung und Einkauf hochwertiger Lebensmittel
- Führung, Motivation und Entwicklung eines kleinen, engagierten Küchenteams (2–3 Personen)
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und Einhaltung der HACCP-Vorgaben
- Kreative Mitgestaltung bei der Menü- und Angebotsplanung
- Planung und Umsetzung von Caterings und Events vor Ort (inkl. Abendeinsätze)
PROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Küchenposition mit Teamverantwortung
- Erfahrung in Menüplanung, Einkauf und Kalkulation
- Sicherer Umgang mit Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Motivierende Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität
- Kreativ, organisiert und flexibel, auch bei Caterings und Events
- Belastbar, gewissenhaft und eine positive Ausstrahlung
- Freude an qualitativ hochwertiger, abwechslungsreicher Küche
- Leidenschaftlicher Gastgeber
- Einwandfreie Deutschkenntnisse, Französisch und Englisch von Vorteil
- Arbeitszeiten jeweils nur werktags
- Freie Wochenenden
- An Feiertagen ist das Restaurant geschlossen
- Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr
- Offene und transparente Unternehmenskultur
- Vergünstigte Verpflegung
- Umfassende Sozialleistungen und Pensionskasse
- Regelmässige Team Events
- Zugang zum hausinternen Fitnessraum
Deine Arbeitszeiten
Unser Restaurant ist in der Regel von Montag bis Freitag tagsüber geöffnet, am Wochenende bleibt es geschlossen. Veranstaltungen und Anlässe finden jeweils unter der Woche am Abend statt – regelmässige Einsätze zu diesen Zeiten sind für Dich selbstverständlich und Teil Deines Einsatzplans.
Deine Benefits
Deine Bewerbung
Wenn Du Dich in diesem Profil wiedererkennst und Deine Freude am Kochen in einem professionellen Umfeld einbringen möchtest, dann sende uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Wir freuen uns auf Dich.