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Koch / Chef de Partie (m, w, d) 80-100% Zürich Hardturm

Westhive ist ein schnell wachsender Coworking Anbieter mit eigenem Gastroangebot. Die stylish eingerichteten Locations bieten schöne Open Space Arbeitsplätze sowie private Team Offices und – als zentralen Dreh und Angelpunkt – einen Lounge-, Ess- und Barbereich: The Westhive Kitchen.

Unter dem Motto «fresh and simple» servieren wir in The Westhive Kitchen morgens kleine Frühstückssnacks, mittags ein Tagesmenu sowie feine Pasta, Sandwiches und Salate. In unserem Burger Restaurant Bills Burger, servieren wir über Mittag feinste Burger und schmackhafte Hot Sandwichs. Den fantastischen Barista Kaffee gibt es den ganzen Tag über.

Für unser Restaurant The Westhive Kitchen in Zürich Hardturm (und gelegentlich an anderen Standorten) suchen wir per sofort oder zum nächst möglichen Zeitpunkt eine motivierte Persönlichkeit als


Koch / Chef de Partie 80-100%


AUFGABEN

    • Unterstützung der Küchenleiterin bei allen täglichen Aufgaben, u.a.:
      • Planung der täglichen Menüs
      • Zubereitung der Speisen
      • Einkauf von Lebensmitteln
    • Selbständiges Führen eines Postens
    • Bereitschaft für Abendeinsätze bei Eventveranstaltungen
    • Mitentwicklung des neuen Angebots
    • Speise- und Getränkeservice hinter der Bar
    • Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung
    • Organisation und Abwicklung von Caterings & Events
    • Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
    • Einhaltung der HACCP-Richtlinie


PROFIL

      • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
      • Fundierte Berufserfahrung in der Zubereitung mit saisonalen Gerichten
      • Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch und Französisch von Vorteil
      • Hygienekenntnisse (HACCP)
      • Hohe Dienstleistungsorientierung mit entsprechendem Qualitätsanspruch
      • Gastgeber-Mentalität
      • Belastbar, gewissenhaft und eine positive Ausstrahlung
      • Teamplayer
      • Eine gepflegte Erscheinung


      Da The Westhive Kitchen typischerweise nur wochentags von 07:30 bis 17:00 Uhr geöffnet ist, sind Deine Arbeitszeiten bis auf wenige Ausnahmen von Montag bis Freitag tagsüber von morgens bis in den Nachmittag. Die Position ist daher ideal für eine Person mit Familie.


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